No solo se trata de la comida; sino de notar todo lo que la rodea y hace especial. Bienvenido a la guarida del cacomixtle.
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Uno de los cacomixtles huyó a su guarida natal, así que no sé ustedes, pero yo aquí en Querétaro me DERRITO. Me encuentro ininterrumpidamente sudada, la ropa se pega a cada pedacito de piel que encuentra y el aire huele a tierra, humo y a anhelo de lluvia. ("¡Qué barbarie, pero es mi hogar!" -jaja lo siento, no podía...
Reímos hasta llorar, gritamos de emoción, bailamos sin pena, saltamos charcos, nos columpiamos hasta sentir cosquillas, descubrimos el mundo de puntitas, y así, expectantes, nos abrimos paso a nuevas etapas de la vida.
Mi abuela es hondureña, y a pesar de haber vivido la mayor parte de su vida en México, nunca ha querido cambiar su nacionalidad. Mi abuelo dice que, aunque sea extranjera, hay pocas mujeres en el país que preparan mejor la comida mexicana que mi abuela. El favorito nacional de todos: los chiles en nogada.
Barbecue, un documental que nos muestra que el asado, no solo es comida, también una forma de vivir